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酒店行业转型该怎么定位
发布时间:2014-09-04        浏览次数:47        返回列表
  如今酒店行业井喷式地崛起,酒店大众化趋势也越来越明显,所以这就促使很多星级酒店转型为更亲民地存在,这样才能抓住大势,才能不致被时代所淘汰!

 

  谈及八项规定之后的酒店行业,尤其是高星级酒店,业内人士表示经过一年多的调整,客源结构已改变,多数酒店已大幅减少对政府、公务类消费的依赖,积极转型开辟新市场。对于西安高星级酒店,国民休闲度假需求的持续增长成为酒店转型的有力推手。同时,2014年上半年西安旅游收入同比增长27%,通过与旅行社的合作,运用电子商务等营销手段,高星级酒店入住率同期也有所增长;西安高速公路、高铁、航空交通网络的完善,西安至欧洲直飞新航线的开辟,国内外大牌企业入驻西安等因素都对酒店行业起到积极的拉动作用。如今,高星级酒店把商务会议、商务散客、国内外休闲度假游客定位为主要消费群体。同时,高星级酒店利用环境和服务优势,将目标客源定位在80后、90后年轻的消费群,融合多种元素的宴会消费,成为高星级酒店餐饮转型最成功的一方面。西安香格里拉金花大酒店的经理告诉记者,现在由于竞争激烈压力大,相应调整住宿和餐饮价格,顺应大环境下的理性消费。已经放弃原公款消费客户,盯着这块过期蛋糕必定是要被市场淘汰的。