一是垫角法。秤不放平则不准。为了坑害顾客，有的商贩故意将桌子放斜，或是用硬币、纸板垫高秤身一角，造成缺斤少两。
二是连盘出售法。商贩有意不将秤盘放在秤上，待顾客购物时，按上单价数字后，再将放有商品的秤盘放在秤上计量，结果盘的重量也就成了商品的重量，计算在价款之内了。
三是留底数法。空秤时字幕应该全部是零，但有些商贩却在左面重量的数字中先储存一定的底数，顾客购物时，那先储存的底数，也就连同所购商品一并计算了价款。
四是冲击法。空秤时将商品重重地丢进秤盘，冲击力使秤的重量数在一瞬间就被人为地加大，待顾客还未来得及细看时，商贩手快口快已将商品拿起，随即报出价款。
五是遮字幕法。有的商贩故意将商品等物堆于电子秤的字幕屏前，使顾客看不清楚字幕上的单价，然后信口开河、乱报重量和金额。 在电子秤上做手脚的伎俩有以下几种：
1、称完商品不恢复到零位，而是继续按累计钮去称下一份商品，这样第二次称量显示的便是与前一次重量的总和；
2、带盘出售商品，电子秤空秤数显示确实是零，但是把盘子和
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