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新闻中心 斩拌机存在的社会意义和价值
发布时间：2015-01-22 浏览次数：18 返回列表
斩拌机http://www.scqxjcj.com/听名字，我们就可以很清楚的知道是用来对物料进行斩拌的，目的是为了使其能够达到一定的细碎程度而且可以混合均匀。使用这种设备可以很好的对肉类进行斩切、搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而最大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。诸城新丰食品机械有限公司根据市场需要研发的这款设备非常符合现在社会使用需求，很大程度上满足企业的生产需求。
这种设备通过斩切，能够很好的提高产品的细密度以及水的亲和力，而且很容易使产品的弹性得到提高。这种设备具有很好的优点，刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广，是其他设备所不能相比的。
我们都知道，在肉类组织中有一层结缔组织包裹着主要的营养物质，如果不能将这层薄膜打破，就很难让其中存在的蛋白质游离出来，没有蛋白质的包裹，肉质是无法保持水分的。所以这款设备是根据食物的特性进行设计加工的，它的诞生有很重要的社会意义和存在价值。
上图是我公司生产的设备，如果您对这款设备感兴趣，可以随时电话联系我们。 |
