冻肉切片机是酒店厨房设备中常用物品，用于切制薄而均匀食品（如冻肉、土豆等）。食品切片机能更好的提高厨房人员的工作效率，节省人员，对于酒店厨房是非常有好处的。那么如何选
购一款优质的食品切片机呢？
第一，切片机的外观。一般的切纸刀是铸铁的，时间久了会生锈，没有任何包装，只有刷漆。现在市场上有好多的生产厂家的切肉片机外观包装非常粗糙，以至于连普通的不锈钢加工质量都达不到，不锈钢板材也只有0.5mm.以至于在生产过程中，不小心碰到设备后，能够把不锈钢包装掀起，最重要的是，很容易划伤身体。
第二，切片机的推进系统。这是个更为专业的话题。现在市场上只有我们一个生产厂家的切肉片机的推进平台是完好的，很多的推进平台中间都有一条油沟，肉卷在推进过程中，肯定会沾染油污。一条丝杠推进，两端不能够同步前进，导致左右两端的肉卷，一端厚，一端薄。
第三，切片机的机动性。所谓机动性就是设备在工作中的调节性。很多厂家为了减少成本，采用的电机功率大，质量差。
第四，切片机的移动性。现在市场上的羊肉片机没有可以移动装置，好的羊肉切片机底部安置高质量四个脚轮，不怕压，承压能力优越！可以随时随地移动设备。减少人力。
第五，切片机的操作性能。目前市场上的切肉片机，基本上是单面操作，更换调节肉卷时要来回转悠，很麻烦。好的羊肉切片机双面操作按钮，减少不必要的麻烦，省时、高效。
第六，切片质量。质量好的羊肉切片机的切刀采用国外进口合金刀，坡度可选，切片的大小、厚薄可随时更换刀片。切片均匀，外形美观！
工欲善其事，必先利其器，这表明工具的重要性。冻肉切片机也是一样，作为酒店厨房用品中的重要物品，其选购一定不可忽视更多详情，请关注我们的网站。青州市金瑞包装机械有限公司http://www.jrguanzhuangji.com/