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冻肉切片机的使用注意事项有哪些
发布时间:2015-04-09        浏览次数:5        返回列表

  大家都知道冻肉切片机在使用的时候,需要什么注意事项吗?不知道的用户,也不用着急,今天,我就为大家具体的介绍一下冻肉切片机的使用注意事项:
  1、我们在清洗设备之前,一定要拔掉电源,而且,设备一定不允许用水来进行冲洗,一定只用湿布清洁,然后用干布抹干,每天一次以保持食品卫生就行。
  2、根据使用情况,约一星期的时间需把护刀板拆下清洗,用湿布清洁再用干布抹干。
  3、冷冻的鲜肉须提前2小时放入冷藏箱解冻约-5℃方可切片,否则会造成肉片碎、裂、断,机器行走不顺等现象,重则造成切片机马达烧坏。
  4、切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀,磨刀时应先将刀片清除干净,去除刀片上的油渍。
  5、当需调节厚薄时,需检查定位顶头不接触挡料板后再调节。
  6、根据使用情况,约一星期加油一次,全自动切片机每次加油时需将承载盘移至右方的加油线后再加油,半自动切片机在行程轴上加油。(切记不能加食用油,必须加缝纫机油)
  7、每天清洁完后用纸箱或是木箱封闭切片机,防止老鼠与蟑螂破坏机器。
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