点击图片查看原图
我们都知道日常吃些兔肉是对身体有好处的，因为兔肉的功效与作用相当给力，但是对于兔肉的选择往往都不一定是新鲜兔肉，相反是冷冻兔肉!那么问题来了，供应商的冷冻兔肉都是如何加工的呢？为了解答大家的疑惑，我们就以成都盛金顺商贸有限公司为目的来举例!就成都盛金顺商贸有限公司的冷冻兔肉来说，不仅仅是因为他们的食材都在消费者中都享有有较高的地位，且公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系.所以是值得选择的！
成都盛金顺商贸有限公司的冷冻兔肉都是这样加工的；原料要求他们的肉兔必须从非疫区挑选,在屠宰前应经过12小时以上断食休息,但必须充分给水,再经检查,无病者方可送宰!加工、分级活体肉兔应用电压70伏特左右、电流0.75安培左右的麻电器,触及兔耳的后部！然后宰杀放净血,放血时间不少于2分钟!经擦洗、剥皮、去尾、截肢、剖腹等工序,再作必要的修整,即成肉兔原体.我国出口的冷冻兔肉,主要分为去骨兔和带骨兔两种。
冷冻兔肉
即将分级、装箱后的兔肉送入温度为-25℃以下,相对湿度为90%的速冻车间,分层排列铁架上.速冻60~70小时,待肉温达到-15℃以下时,转入冷藏库,冷藏库车间温度应保持在-19~-15℃,相对湿度为90%，温度要保持稳定,若忽高忽低,易造成肉质干枯和脂肪变质而影响兔肉的品质!而且成都盛金顺商贸有限公司经销的冷冻食材种类品种齐全、价格合理.销售预包装食品（含食品冷冻冷藏）、散装食品（含冷藏冷冻食品）、农副产品、化妆品、家用电器、网上贸易代理等.
高品质冷冻兔肉
找冷冻兔肉
更是因为成都盛金顺商贸有限公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任.包装要求冷冻兔肉包装前必须将两前肢伸入腹腔,两后肢须呈弯曲状,用无毒塑料薄膜将每只带骨兔肉包卷一圈半(背部须包两层)装袋。纸箱或塑料箱大小以57厘米×32厘米×17厘米比较适宜,每箱净重20千克;用无毒塑料薄膜包装每块去骨兔肉每箱装4块,净重20千克.冷冻要求而冷冻兔肉一般采用速冻冷藏法!
