第2-4泡:内含物渗出正旺,需要快速出汤.茶叶已经舒展开,内含物释出量正旺,此时快速出汤才能浓淡得宜.第5泡:每增加一泡,等待时长增加5-8秒.为了使每泡茶汤的浓度相差不大,从第5泡起,每增加一泡即增加5-8秒的时间,以此类推。若前后两泡间隔时间长,等待时间要相应缩短.举个例子,第4泡之后有事离开,相隔20分钟半个小时才泡第5泡,那么你基本无需等待,冲水,盖杯盖,随即便可将茶汤倒出.冲泡时间的长短,直接关系着茶汤中浸出物的量与质,也会直接影响茶汤的品质!
黑茶有哪些品种?黑茶按地域划分,有贵州黑茶(湄潭手筑黑茶)、湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南普洱熟茶、四川边茶等。有代表性的黑茶,你都知道?有贵州黑茶(湄潭手筑黑茶):“三尖茶”(天尖、贡尖、生尖)是湖南黑茶中的极*,又名“黔尖茶”,其中天尖嫩,干茶乌润,汤色橙黄,天然清香气!“三砖”指花砖、黑砖、茯砖。湖南安化黑茶:“三尖”、“三砖”、“花卷茶”是安化黑茶中的代表茶.“三尖茶”(天尖、贡尖、生尖)是湖南黑茶中的极*,又名“湘尖茶”,其中天尖嫩,干茶乌润,汤色橙黄,松烟香气!
高品质黑茶

喝过黑茶,才明白为何那么多人对它们情有独钟.沉淀的陈韵在遇水的刹那绽放,香气变幻无穷,不同时期、不同地点存放的茶,滋味也截然不同.但是好茶,还须会泡,而掌控泡茶时间对于泡出一壶好茶,至关重要!掌控泡茶时间,掌握规律通常大家冲泡黑茶时,讲究的茶友会用专业冲茶器皿一步步冲泡,所得茶水香气四溢;而不讲究的喝茶人,会直接把茶叶掰成小块放进杯子,倒入滚水,一喝一杯,一泡一天,致使汤味淡薄,留下很不好的喝茶体验.
找黑茶
“三砖”指花砖、黑砖、茯砖!“花卷茶”为现在的“百两茶”、“千两茶”.广西六堡茶:六堡茶以“红、浓、醇、陈”四绝著称,是黑茶中原料较细嫩的一种,传统为篓装散茶,色泽黑润,滋味甘醇,带松烟香和槟榔味!湖北青砖茶:青砖茶,茶砖表面会印有“川”字,又名“川字茶”、“洞茶”,由老青茶压制而成,呈长方形茶块,干茶青褐色,香气纯正,入口厚实。云南普洱熟茶:滋味醇厚,口感绵密,柔和香甜,回甜中带有浓郁的陈香,汤色红艳明亮,十分耐泡!
为了品饮到好喝的湄潭黑茶,泡茶时,陈茶、熟茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;揉捻松抛的茶冲泡时间长,揉捻紧结的茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短.具体冲泡黑茶时,茶汤浓度还要适合饮用者的口味.但具体泡茶时长有什么技巧呢?滚水烫杯茶具用滚开的热水浇烫1分钟,如在办公室不便操作,可以先接一杯热水使杯子变热变暖!这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味,尤其在气候寒冷的冬天,直接用冰凉的茶具泡茶,会让茶叶在热水中极速收缩,失去原有的茶香。
正宗黑茶
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