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详细说明

  周速50米/秒)!粉碎后的脱脂大豆平均粒度为16微米!用筛孔为17微米的筛子进行筛分,除去粗大豆种皮(约25%)!将筛下物再按例1的方法进行粒度分级处理,得到5~10微米这一范围的脱脂大豆粉,其蛋白质含量和得率高,分别为58%和27%。一是不要在豆浆中加红糖,因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。二是不要喝未煮熟的豆浆!生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物,喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状.三是不要空腹喝豆浆.

  空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉,不能起到喝豆浆的作用!四是不要用豆浆作药引,如果把豆浆和药一起喝,豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用!我国市场有作为属于植物的蛋白、固体的饮料和功能性的食品范畴内的大豆冲调豆粉、液体的豆奶(含大豆冰淇淋、精制豆浆、蛋白露、蛋白乳等)及食品添加剂用的豆粉这三种豆粉类型!从豆奶产业的历史看,我国率先研发并生产出了冲调豆粉和液体豆奶的系列产品,我国还用创造性思维把豆奶列为9大饮料系列之中,然后逐步传播于国内外!

  并要根据所选用粉碎机来确定粉碎机的转速及加工的时间!通常粉碎机的周速选定在40~150米/秒,粉碎数秒钟即可.对粉碎后的脱脂大豆要进行粒度分级处理,当以含大豆种皮的脱脂大豆为原料时,在进行粒度分级前,要先筛分,用80~170目的筛子,筛出粒度较大的种皮粗粒,再进行粒度分级。粒度分级可采用干式气流分级装置,如自由涡型气流分级器、强制气流分级器等!利用这些分级装置可筛分出5~10微米这一粒径范围的微粒。

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  黄豆粉是把大豆经烘烤和粉碎而制成的食品!由于加热和粉碎可以改善香味,也可提高消化率,所以豆粉是营养价值很高的食品.高蛋白脱脂豆粉生产要求将脱脂大豆粉碎成平均粒径为5~20微米。如果粒径大于20微米,不能充分分离出高蛋白成分;如果粒径小于5微米,则易混入非蛋白成分,给后续的粒度分级处理造成障碍!粉碎脱脂大豆所采用的粉碎机,只要在粉碎加工中不使被粉碎物发热即可!通常多采用锤式粉碎机、轴流式粉碎机、旋转板型粉碎机等冲击型粉碎机。

  另外,牛奶蛋氨酸含量较高,可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量,动、植物蛋白的互补,使氨基酸的配比更合理,更利于人体的消化吸收.特别是近年来,美国和英国先后发布健康声明:每天食用25克大豆蛋白,可以预防心血管疾病,使人们更加重视大豆蛋白的保健作用!第二,豆粉中的脂肪主要是植物脂肪,不饱和脂肪酸含量较高,并含有人体所必需脂肪酸亚油酸,胆固醇含量低,可以预防动脉硬化!第三,豆粉是经过超微粉碎工艺加工而成的,不除豆渣,大豆子叶被全部利用,膳食纤维的含量比同类产品高,膳食纤维有润肠通便的作用,可以预防直肠癌.

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为什么燕昭王要筑黄金台?
燕昭王是战国时期燕国的一位贤明君主,他即位的时候,正值燕国内乱。齐国趁机大举侵犯燕国之后,燕国国力空虚,百废待兴。为了报仇雪耻,救亡图存,使燕国强大起来,他决定广招治国人才,振兴燕国。当时,燕国有一位名叫郭隗的人,很有才能。燕昭王便亲自登门向他求教。
郭隗对燕昭王讲了个用500金买千里马尸骨的故事:古时候有个国君喜爱千里马。他出1 000两金子派人到处寻找,找了三年也没找到。后来,有个侍臣打听到很远的地方有匹千里马,便自告奋勇地带了1000两金子去买马,没想到等他到了那里,千里马已害病死了,于是就用500两金子买回了千里马的尸骨。
国君见了千里马的尸骨非常生气,说:“我要的是活马,你买回死马有什么用?”侍臣回答说:“国君肯出重金买千里马的尸骨,还怕没人把活的千里马送来吗?”果然不出一年,就有人送来了好几匹千里马。郭隗讲完故事对燕昭王说:“大王如果真心要招揽人才,不妨从我开始。
人们看到像我这样的人都受到你的重用,那些比我贤能的人,自然会来的。”燕昭王听了郭隗的建议,把郭隗请到宫中,拜为老师,虚心求教。并委以重任,经常和 他商讨治国复兴之计。燕昭王还专门为郭隗修建了一座华丽舒适的宫殿,请他住在里边。燕昭王还在宫殿里堆放了许多黄金,供郭隗和那些招来的贤才们使用。
后来,人们就把这 个地方叫做“黄金台”。燕昭王筑黄金台招纳人才的事很快就传开了,各国有才能的人争相而来。魏国的名 将乐毅、齐国的邹衍、赵国的剧辛和东周洛阳人苏秦等,都汇集到燕国来了,成为燕国复兴大业的骨干。燕昭王依靠这些人才,经过20多年的努力,把一个几乎要灭亡的小国,发展 成为雄踞一方的强国。
后来黄金台”就成为礼贤下士、尊重人才的代名词。
称取已在评茶盘中混匀的试样茶150毫升的标准审评杯中醒茶(先加入水后,快速将茶汤倒掉),采取2次冲泡法。注入沸水至杯满,加盖浸泡2分钟,再将茶汤沥入评茶碗中,主要审评其汤色,其次为香气和滋味。之后将冲泡后的茶渣进行第二次冲泡,注入沸水至杯满,加盖浸泡2分钟,再将茶汤沥入评茶碗中,又依次审评其汤色、香气和滋味,比较两次冲泡的汤色、香气、滋味,并以第二次冲泡的汤色、香气、滋味为准:最后将杯中的茶渣移入叶底盘中,审评其叶底。
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